Ароматні та смачні, але не завжди безпечні: чому їстівні гриби можуть бути небезпечними для людини

Для людського організму можуть становити небезпеку навіть їстівні гриби, такі як лисички та інші. Чим може загрожувати здоров'ю вживання грибів, повідомляє інформаційний портал novosti24.

Фахівці попереджають, що вживання грибів може загрожувати алергією та нетравленням. Небезпека полягає в тому, що в дарах лісу містяться дратівливі речовини, алергени та токсини. Всі вони вбираються з навколишнього середовища і чим старіший гриб, тим більша в ньому концентрація цих речовин. Саме тому для "тихого полювання" краще вибирати екологічно чисті місця.

Гриби, зокрема лисички, їжа, яка підходить далеко не всім. Наприклад, їх зовсім заборонено вживати людям із підвищеною чутливістю до засвоєння їжі, а також вагітним та дітям до 3 років. Починати давати гриби дитині рекомендується разом із кашами чи овочами, щоб знизити можливе токсичне навантаження.

У разі отруєння грибами фахівці виділяють кілька симптомів, а саме головний біль, млявість, запаморочення та загальну слабкість.

Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.

Раніше інформаційний портал Знай повідомляв, не корисніше за фастфуд: дієтологи назвали "здоровий" продукт, який варто викинути з холодильника.

Також наш портал інформував, чому літнім українцям краще вживати халву – корисні властивості, про які ви не знали.

Крім того, інформаційний портал "Знай" повідомляв, чому потрібно відмовитися від вживання яєць прямо зараз: які захворювання викликає ця "радість".