Ніколи не грійте їх у мікрохвильовці: названо несподівані продукти

Мікрохвильова піч стала незамінним приладом практично на кожній кухні. У ній можна швидко розігріти більшість продуктів та страв, а також приготувати деякі з них.

Проте, як виявилося, прилад дійсно не завжди нешкідливий. Адже є випадки, коли від використання мікрохвильовки краще відмовитись. Наприклад, є продукти, які краще тримати якомога далі від мікрохвильової печі.

Які продукти не можна розігрівати у мікрохвильовці:

1. Передусім не рекомендується ставити в мікрохвильову піч продукти в оболонці, зокрема яйця в шкаралупі.
2. До списку також входять гострі спеції, адже вони виділяють пари, які можуть обпекти слизову оболонку.
3. Гострий перець може взагалі вибухнути або й спалахнути. Адже він містить речовину під назвою капсаїцин, яка відповідає за пекучість та гостроту. Під впливом температури може утворитися своєрідна подібність вмісту газового балончика.
4. Яйця в шкаралупі теж можуть вибухнути під час нагрівання в печі.
5. Кисломолочні продукти після нагрівання в мікрохвильовій печі втрачають левову частку корисних компонентів.
6. Не розігрівайте й картоплю у НВЧ-печі. Адже крохмаль під впливом мікрохвиль піддається гідролізу. У результаті поживність продукту знижується до мінімуму, утворюються важкі ізомери – сполуки, які збільшують навантаження підшлункову залозу.

Нагадаємо, не википить і не підгорить: як закип'ятити молоко швидко і без втрат

Як повідомляв "Знай.ua", 5 найшкідливіших поєднань продуктів: можуть серйозно зашкодити організму

Також "Знай.ua" писав, впораєтеся за 1 секунду: як швидко очистити картоплю в мундирі