У багатьох рецептах різноманітних страв є сир - твердий, плавлений. Нічого, якщо його потрібно зовсім небагато для посипання зверху, але значну порцію буває не так легко натерти.

Господині знають, як сир може перетворитися на грудочки і прилипає до рук, а відмивати після тертку - те ще випробування. Але є декілька методів для того, щоб полегшити завдання.

Тверді сири. Фото: скриншот з відео
Тверді сири. Фото: скриншот з відео

Змастити маслом

Щоб сир легко ковзав по поверхні та не злипався, терку спершу потрібно змастити невеликою кількістю олії за допомогою силіконового пензлика, серветки або просто пальців.

Не використовувати миску

Простіше натерти сир не в мисці або на дошці, а безпосередньо над стравою, яку необхідно присипати. Спосіб підходить для тих випадків, коли сиру потрібно небагато.

Популярні новини зараз
"З нас деруть три шкіри, цинічно та жорстоко": експерт пояснив, як можна було виправити ситуацію Росія хоче добити українців у липні: астролог попередив про важку небезпеку Накриє "золотий дощ" або ж хвиля кохання: які 3 знаки Зодіаку будуть найщасливішими наприкінці липня Виплати ВПО змінюються: що чекає переселенців з 1 серпня
Показати ще

Потримати у холоді

За своєю структурою сири бувають плавленими, м'якими чи надто жирними. Охолодження допоможе йому злегка затвердіти, а в результаті він не розмазуватиметься по терті. Продукт потрібно загорнути у харчову плівку та залишити у морозилці на 20-30 хвилин. Але важливо не перетримати сир у холоді, щоб смак та структура не порушилися.

Тертий сир, фото livejournal
Тертий сир, фото livejournal

Раніше ми писали про те, що дивне поєднання, але результат вражаючий: навіщо при приготуванні м'яса додавати бананову шкірку

Як повідомляв Знай.ua, борці з підвищеною вологістю та пліснявою: кімнатні рослини, які і око порадують, і користь принесуть

Також портал Знай.ua писав, що рятуємо улюблений одяг від слідів праски за допомогою цибулі та оцту: секретний лайфхак для господарок