За вікнами українців стоїть справжня спека, іноді бувають грози, але липень виходить по-справжньому гарячим місяцем. Для городників і дачників це означає одне - незабаром сезон консервації. Основний овоч, який піддається обробці – це огірок.

На цей раз ми розповімо, що не можна додавати в огірки при консервації, щоб вони залишилися твердими. Хтось готує їх твердими та пружними, а в деяких вони стають м'якими. Виявляється, таке трапляється через один інгредієнт.

Про це розповів одні з українських блогерів-городників, який ділиться порадами у мережі YouTube.

Консервація огірків, скріншот: YouTube
Консервація огірків, скріншот: YouTube

Що заборонено класти у банку з огірками

Ви сильно здивуєтеся, але часник сильно впливає на стан та форму огірків. Саме тому при консервації його кількість необхідно строго контролювати, якщо, звичайно, ви не хочете, щоб огірочки стали м'якими.

Популярні новини зараз
ЗМІ пишуть, що Сергій Притула купив 3 квартири у Києві, збираючи донати на ЗСУ Уряд готує пенсіонерам несподіваний сюрприз: хто отримуватиме на 2 тисячі більше Світом шириться смертельна інфекція, від якої немає ліків — може вбити лише один укус комара Разом з пенсією "капне" кругленька сума: виплатять одноразову грошову допомогу до кінця літа
Показати ще

Часник, скріншот: YouTube
Часник, скріншот: YouTube

Експерти з десятиліттями стажу на банку об'ємом 3 літри кладуть лише один зубчик, а на банку в 1 літр вистачить і маленької часточки.

Мариновані огірки, фото: pixabay.com
Мариновані огірки, фото: pixabay.com

Що робити, щоб огірки стали хрусткими

Якщо ви хочете надати огіркам додаткової пружності й хрускоту, покладіть у банку дубове листя. Господині, які використовували на практиці ці рекомендації, запевняють – на хрускіт огірків збіжаться усі сусіди.

Нагадаємо, всього 2 інгредієнти, а смакота неймовірна: як приготувати варення з чорної смородини на сковороді.

Раніше повідомлялося, огірки будуть хрусткі та гостренькі: рецепт маринування з лимоном, який попросять усі подруги.

Також, ідеальне лечо з кабачками, щоб наїдатися всю зиму: сусіди захочуть рецептик.