Масло чи маргарин: як перевірити продукт на справжність за 5 хвилин в домашніх умовах

Масло та маргарин використовують в однакових цілях, та ціна продукту та метод їхнього виготовлення категорично відрізняється.

Масло це молочний продукт, його отримують твариних жирів, а маргарин виготовляється з рослинної олії та емульгаторів, та повністю виключає використання молочних продуктів. Нутриціологиня Анастасія Мовчун на своїй сторінці в Instagram поділилася способом, який дозволить буквально за 5 хвилин перевірити вершкове масло на натуральність.

В магазинах досить часто продають маргарин замість натурального вершкового масла. Відразу розібратись: підробка це чи ні – дуже складно.

Для перевірки в домашніх умовах знадобиться: вершкове масло та гаряча вода – 1 скл.

Спосіб перевірки:

1. Відрізати невеликий шматочок вершкового масла.
2. У підготовлену склянку з гарячою водою опустити масло. Перемішати.
3. Готовій масі дати настоятися декілька хвилин.

Якісне вершкове масло розчиняється повністю. Візуально утворюється 2 шари, один з яких – це тонкий шар жиру на поверхні.

Водночас як маргарин схопиться грудочками та не розчиниться у воді.

Нагадаємо, ми писали, що коли насправді потрібно додавати сіль у фарш: нарешті ваші котлети вийдуть ідеальними.

Як повідомляв "Знай.ua" як українцям викликати екстрену допомогу у блекаут – є те, що працює без зв'язку.

Також "Знай.ua" інформував, ніжне та соковите філе: секретний інгредієнт поліпшить смакові властивості м'яса.