Вершкове масло це основа приготування смачних страв, випічки та бутербродів. Однак через постійне подорожчання, на полицях магазинів з'явилося більше підробок цього популярного продукту.

Вершкове масло, фото felipevarela
Вершкове масло, фото felipevarela

За всіма стандартам якості, воно повністю повинно складатися з молочних жирів.

Однак для того, щоб зекономити, виробники додають в нього суміш рослинних жирів, в результаті чого з'являються "неправильні молекули" - трансжири.

У випадку з маргаринами їх нормалізують, а ось в маслі цей показник в підробках може зашкалювати.

Ціни на вершкове масло, скріншот з відео
Ціни на вершкове масло, скріншот з відео

Популярні новини зараз
Кредити, борги з комуналки та робота у "темну": пенсіонерам зібралися урізати виплати Так роблять лише у найкращих ресторанах: кухар зізнався, навіщо додавати в солоне сало цукор Можна робити запаси - сухарі знадобляться: в Україні знижуються ціни на хліб, гречку та цукор Війна не буде тривати довго: Буданов назвав причину
Показати ще

Трансжири призводять до хвороб серцево-судинної системи, ожиріння і навіть до онкологічних захворювань.

Однак розпізнати підробку все ж таки можна за деякиими ознаками. Фахівці розповіли, як можна вже в магазині на перший погляд визначити, що вам намагються продати:

  • на маркуванні пачки натурального масла має бути обов'язково написано "масло вершкове" або "масло селянське";
  • у складі продукту, що зазначається на упаковці, можуть бути тільки коров'яче молоко або вершки;

Вершкове масло. Фото: скрін youtube
Вершкове масло. Фото: скрін youtube

  • пачка вершкового масла, витягнута з холодильника, має бути твердою на дотик;
  • масло має бути приємного ненасиченого кремового кольору із приємним молочним запахом;
  • натуральне вершкове масло повинне мати термін придатності 2-3 місяці.

Нагадаємо, видалення листя капусти: розкрито секрет врожайного "оголення", ви точно цього не знали.

Раніше повідомлялося, відмовтеся від оладок, і буде щастя: добриво з кислого молока, сметани, кефіру або ряжанки.

Також, біолог підказав, як збільшити врожай помідорів без добрив: потрібні тільки спритні пальчики.