Важливо не лише зібрати хороший урожай однієї з найпопулярніших городніх культур, а саме часнику , а й правильно його зберігати.

Викопувати часник із грядок потрібно в суху погоду, залишивши на якийсь час його на грядці, щоб приліплюючи до голівок земля висохла. Оптимальна температура для зберігання зимового часнику – від -2°С до +4°С за вологості повітря 60-80%, а літній витримує температуру до +20°С за вологості 50-70%.

Грядки часнику, кадр з відео
Грядки часнику, кадр з відео

Як правильно зберігати часник:

  1. Плетеними косами. Зберігають його у затемненому приміщенні.
  2. У ящиках, контейнерах чи кошиках чи мішках. Використовувати тару з отворами для повітря та зберігати його якнайдалі від капусти, картоплі, моркви та буряків.
  3. У полотняних мішках. Важливі прохолода та затемнення.
  4. У банках. Часник закладають цілими головками чи розібравшись на зубчики. Банки не закривають кришками.
  5. У лушпиння цибулі. Нею пересипаємо головки у мішках, кошиках чи ящиках.
  6. У харчовій плівці. Обгортаємо нею кожну голівку.
  7. В холодильнику. Так часник можна зберігати 2-3 місяці (на дверцятах холодильника). Головки можна пересипати сіллю або лушпинням цибулі.
  8. У маслі. У холодильнику чи морозилці також можна зберігати почищені зубчики часнику, залиті олією. Використовують для цього стерилізовані банки та щільно закривають кришкою.
  9. У морозилці. Можна зберігати цілі неочищені зубчики, загорнуті у плівку чи фольгу. Або порізати або перемолоти їх.
  10. Висушеним. Для висушування часнику можна використовувати дегідратор або духову шафу.

Часник, фото: Щоденник дачника / Телеграм
Часник, фото: Щоденник дачника / Телеграм

Нагадаємо, що соковите листя та яскраві квіти радуватимуть не один рік: як доглядати півонії після того, як вони відцвіли.

Популярні новини зараз
Українців мотивуватимуть мобілізуватися: обійдуться без бусиків та ТЦК Олена Бюн розповіла, хто насправді замовив убивство Ірини Фаріон В українців масово горять холодильники: як зберегти техніку під час відключень світла Українцям приготували подорожчання ще двох тарифів: за що доведеться платити більше
Показати ще

Раніше ми повідомляли про "гримучу суміш", яка допоможе очистити дачну ділянку за одну ніч: потрібна горілка.