Шоколад це інгредієнт до багатьох десертів, тому дуже важливо обирати якісний продукт. Якісний шоколад від підробленого відрізнити можна, володіючи певною інформацією.

Шоколад. Фото Freepik
Шоколад. Фото Freepik

Інформація на упакуванні

Для початку уважно вивчіть список складників на упаковці. Натуральний шоколад повинен містити мінімальну кількість інгредієнтів, як правило це какао, масло, цукор і іноді ваніль. Уникайте продуктів із великою кількістю добавок, штучних ароматизаторів.

На упаковці справжнього шоколаду часто вказується відсоток какао. Вищий відсоток какао вказує на більш чистий і насичений смак шоколаду.

Шоколад. Фото Freepik
Шоколад. Фото Freepik

Популярні новини зараз
Українців, які відкладали долари чи євро змусять сплатити штраф: 20% від суми Важливо для кожного пенсіонера: українців попередили про зміни Уряд готує пенсіонерам несподіваний сюрприз: хто отримуватиме на 2 тисячі більше Платити за електроенергію потрібно по-новому: постачальник послуг попередив споживачів
Показати ще

Як має виглядати справжній шоколад

Якісний натуральний шоколад повинен мати глянсову поверхню, а ще – насичений колір і гладку текстуру.

Будьте обережні з продуктом, який виглядає тьмяно, оскільки це може свідчити про підробку. Натуральний шоколад має виразний і привабливий аромат.

Вдихніть запах шоколаду. У ньому повинні бути насичені нотки какао з відтінками фруктів, ванілі або інших присмаків, залежно від сорту. Якщо шоколад має слабкий або штучний запах, це може бути ознакою неякісного або підробленого товару.

Шоколад. Фото Freepik
Шоколад. Фото Freepik

Справжній шоколад має оксамитову текстуру, яка плавно тане у роті. Шоколад у роті повинен розчинитися, якщо текстура неприємна або залишає присмак, це може свідчити про підробку шоколаду.

Як перевірити якість шоколаду в домашніх умовах

Є метод, яким ви можете скористатися для того, щоб визначити якість шоколаду. Просто занурте шматок солодкої насолоди у молоко. Якщо він розтане, то перед вами справжній шоколад.

Нагадаємо, які вітаміни не можна поєднувати: лікарка пояснила, чим це загрожує і дала цінні рекомендації

Як повідомляв "Знай.uа", МОЗ пояснило, кому краще не купувати калій йодид через протипоказання: список немаленький

Знай.uа писав, дієтологи назвали продукт, який небезпечно вживати в спеку: все може акінчитися дуже плачевно