Картофель – неизменный продукт нашего рациона, который можно жарить, варить, запекать или добавлять в салаты и другие блюда. В каждом случае польза овоща будет проявляться по-разному. Какой картофель лучше всего употреблять, чтобы извлечь максимум пользы, пишет gotowanie.onet.pl.

Диетологи рекомендуют готовить картофель в мундире. Считается, что при таком способе приготовления сохраняется максимальное количество питательных веществ.

Молодой картофель, фото: Знай.ua
Молодой картофель, фото: Знай.ua

Оболочка овоща служит защитным барьером, которые удерживает в середине плода микроэлементы. Также в составе кожуры есть клетчатка. Данный способ приготовления позволяет получить от картофеля больше витаминов C и B, а также калия и магния.

Свои преимущества имеет запеченный или приготовленный на гриле картофель. Он имеет низкий гликемический индекс.

Популярные статьи сейчас
21 грн в день, а в месяц – почти 600 грн: "Киевстар" огорошил "грабительскими" условиями Выдержат ли школьники жару: МОН вводит жесткие меры "Киевстар" объявил о новых изменениях: уже с сегодняшнего дня Могут ли призвать украинцев, имеющих право на отсрочку – к чему нужно приготовиться
Показать еще

Картофель. Фото: скрин youtube
Картофель. Фото: скрин youtube

Специалисты отмечают, что жареный картофель - блюдо, которое следует употреблять как можно реже. В таком виде картофель очень вкусный, но в нем почти нет витаминов, а уровень калорий и гликемический индекс зашкаливает.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.

Ранее информационный портал Знай сообщал, диетологи раскрыли секрет полезной пиццы: можно есть и не боятся за фигуру и здоровье.

Также наш портал информировал, ароматные и вкусные, но не всегда безопасные: почему съедобные грибы могут быть опасными для человека.

Кроме того, информационный портал Знай сообщал, вы знаете, почему нужно есть дыню все лето? 6 свойств "соперницы" арбуза, которые сохранят вам здоровье.