Считается, что принесшие домой из магазина мясо, перед приготовлением его нужно обязательно промыть. Однако этого делать не стоит, ведь это может помешать здоровью.

Такое заявление сделала нутрициолог Ольга Дорош в Instagram , она также подробно объяснила причины. Она объясняет, что сырое мясо может содержать вредные бактерии, такие как Salmonella, Listeria, Campylobacter и E. coli. Соответственно, все, к чему коснется сырое мясо, например, другие продукты и посуда, может заразиться этими бактериями.

Так что в случае, если вы моете мясо под краном, разбрызгивание воды может перенести болезнетворные микроорганизмы в раковину. Так что мытье упакованного сырого мяса не является эффективным способом борьбы с бактериями и может повысить вероятность пищевого отравления.

Мясо, фото korrespondent
Мясо, фото korrespondent

А после мытья мяса, все контактировавшие с ним поверхности нужно вымыть горячей водой с мылом, промыть, а затем высушить. Кроме того, если вы готовите мясо, хорошо вымойте руки после работы с ним. Делайте это как минимум 20 секунд.

Популярные статьи сейчас
С 1 июня военнообязанных ждут важные изменения: что нужно знать ТЦК меняют методы поиска: что нужно знать Снимаете показания неправильно и переплачиваете: украинцы получили инструкцию по счетчикам Для трамваев и троллейбусов установили новые тарифы: во сколько обойдется поездка
Показать еще

Так же не нужно мыть мясо перед замораживанием. Ведь таким образом может увеличиться риск перекрестного заражения, как и перед приготовлением. Когда мясо снова разморозится, его приготовление все равно убьет все бактерии, отмечает специалист.

В случае, если мясо все же нужно промыть, делайте это в глубоком сосуде как можно дальше от раковины и еды. Но магазинное мясо и птицу мыть не стоит. Вместе с тем ни засолка мяса, ни вымачивание в соли и лимонном соке никак не убивает бактерии.

Мясо, скриншот: YouTube
Мясо, скриншот: YouTube

Напомним, не выкипит и не подгорит: как вскипятить молоко быстро и без потерь

Как сообщал "Знай.ua", 5 самых вредных сочетаний продуктов: могут серьезно навредить организму

Также "Знай.ua" писал, справитесь за 1 секунду: как быстро очистить картошку в мундире