Картофель — это тот корнеплод, без которого не сможет обойтись ни один украинец, ибо он используется в различных блюдах.

Из этого овоща можно приготовить и суп, и пюре. Он является частью других более сложных блюд. иногда можно картофель просто пожарить. Но проблема в том, что зимой его нужно где-нибудь хранить — до очередного урожая. В начале осени украинцы копают картошку, а потом оставляют где-то в подвале или погребе, но есть проблема — он может прорасти.

Молодой картофель, скриншот
Молодой картофель, скриншот

Как только вы выкопали картофель, если вы этим занимаетесь, его нужно тщательно просушить — при сухой и теплой погоде это можно сделать прямо на огороде, если почва песчаная; если погода влажная — тогда делайте это под навесом или же в сарае. После чего несколько недель, для "укрепления" кожуры, в один слой выкладывайте картофель на газету, плотную бумагу или в картонный ящик с вентиляцией. Условия простые — темное прохладное место, температура не больше 15 градусов.
В конце поврежденные клубни откладывайте отдельно.

Картофель. Фото: Youtube
Картофель. Фото: Youtube

Что касается хранения — место, где вы будете складировать картофель, должно быть с температурой 2-4 градуса — не больше и не меньше. Влажность воздуха — 80-90%. Свет попадать туда не должен вообще. Картофель не должен контактировать с бетоном, кирпичом, с железом или иными "вредными" поверхностями. Лучше всего в этой ситуации справится деревянный ящик.

Популярные статьи сейчас
Сюрприз в канун зимы: с 1 октября будут новые тарифы на отопление и горячую воду Пора собирать чемоданы и возвращаться: среди поляков растет недовольство из-за поддержки украинских беженцев Гороскоп на неделю 24-30 июня для всех знаков Зодиака: полоса удачи Тельцов, напряжение Водолеев и разочарование Дев Коммуналка заберет всю зарплату: украинцев предупредили о пересмотре сразу двух тарифов
Показать еще

Картофель не должен "потеть", поэтому там должна быть вентиляция. Когда начнется оттепель, то погреб или подвал лучше проветривать.

Напомним, зачем смешивать мед с уксусом: секретный лайфхак, который точно нужно взять на вооружение

Как сообщал "Знай.uа", осторожно, грибы: как собрать не ядовитые и правильно их приготовить без вреда для здоровья

Знай.uа писал, приживутся все саженцы: как правильно высаживать клубнику осенью