Украинцам дали советы по поводу того, что нужно делать с красной свеклой, чтобы урожай сохранился до весны.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяТак что борщи и полезные салаты вы сможете готовить всю зиму. Прежде всего следует иметь в виду, что для хранения свеклы и других корнеплодов лучше всего подходит погреб или темный и прохладный амбар.
Однако и в этом случае следует соблюдать ряд обязательных условий, от которых зависит сохранение овощей. Также помните, что не все сорта годятся для длительного хранения даже в подвале.
Об успешном урожае можно говорить не просто тогда, когда собрали его из огорода. А когда плоды пролежали всю зиму и не испортились. Поэтому правильное хранение и уборка корнеплода с огорода имеет большое значение.
Правила сбора урожая свеклы с огорода:
- Сделать это вовремя – срок истекает с наступлением первых заморозков.
- Убирают корнеплоды в сухую и по возможности ясную погоду.
- Свеклу не выдергивают за ботву, а подкапывают вилами или лопатой, так, чтобы не повредить плод, иначе лежать не будет.
- После уборки их оставляют ненадолго на грядке подсохнуть на солнце. Это позволяет потом без проблем очистить свеклу от прилипшей земли.
- Перед закладкой на хранение нужно обрезать ботву, оставляя хвостики примерно 1 см, а слишком длинные корни слегка укорачивают.
Подготовка свеклы к хранению:
- Прежде всего, подготовьте помещение. Упорядочьте его продезинфицировав стены и полки.
- Влажность воздуха в хранилище допустима в пределах 90-92%.
- Для хранения удобнее всего использовать ящики, позаботившись об отверстиях для вентиляции.
- Примените хитрость, которая продлит жизнь корнеплода. Свеклу выкладывают в ящик, на дно которого насыпают слой картофеля.
- Также можно разложить свеклу на дощатых полках, подстелив под низ солому и накрыв мешковиной.
Напомним про подготовку почвы к следующему сезону: что нужно сделать уже сейчас.
Ранее мы сообщали, что поврежденная тыква все равно пролежит долго: как правильно хранить продукт, чтоб есть до следующего лета.
