Поврежденная тыква все равно пролежит долго: как правильно хранить продукт, чтоб есть до следующего лета

Осенью самое время собирать урожай тыкв, которые при правильном хранении могут прекрасно перезимовать и радовать своим вкусом в течение нескольких месяцев.

Однако чтобы эти полезные оранжевые красавцы перезимовали до весны, необходимо правильно подготовить их. Прежде всего следует учесть, что не все тыквы подходят для длительного хранения, поэтому некоторые виды следует сразу использовать по назначению.

Прежде всего, следует учесть важное условие длительного хранения тыквы — это размер и правильные "соседи". Для зимовки выбирайте тыквы среднего и большого размеров. Также не складывайте рядом поврежденные тыквы, поскольку это может стать прямой причиной загнивания.

Также учтите то, что если во время сбора тыквы значительно повреждены, лучше сразу из них сделать сок, варенье, заморозить кусочками или отдать на корм скоту. В то же время, если повреждения минимальны, обработайте тыкву раствором марганцовки и высушите ее. Такое простое действие остановит потенциальный процесс загнивания.

Сразу после того, как соберете тыквы из огорода, на 1-10 дней поместите их туда, где температура воздуха составляет 25-28°C, а влажность держится в пределах 80-85%. Именно при таких условиях тыква окончательно созреет, а ее кожура станет более крепкой и плотной.

Через неделю хранения в вышеуказанных условиях переложите тыквы на постоянное место хранения. Лучшими условиями считаются температура воздуха от 4 до 9°C и влажность 70%.

Напомним, что копаем песок, а после - собираем опилки: модные способы хранения кабачков, тыквы и моркови.

Ранее мы сообщали, зачем опытные огородники поливают малину перед холодами: секреты осеннего ухода, которые гарантируют урожай.