В рационе практически каждого украинца присутствует сало, это один из самых желанных продуктов на столе. Чтобы он оставался вкусным и пригодным к употреблению, его нужно правильно хранить.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяКулинары замораживают сало в сыром и засоленном виде, однако второй вариант считается лучше. Кроме того, продукт рекомендуется заворачивать в пакет перед заморозкой. Солью следует обработать каждую сторону сала, ведь именно благодаря этому порчи можно избежать.
Срок хранения сала в морозилке не такой и большой, как многие думают. Так, сырое может оставаться в холоде около двух месяцев, а копченое сало не больше 3 месяцев. Если превысить этот срок, продукт может потерять свои вкусовые качества и структуру.
Еще один главный момент - засолка сала. Обработанный солью кусок сала нужно поместить в подходящую емкость и накрыть крышкой. Продукт следует оставить в таком виде при комнатной температуре не более чем на сутки, а затем переместить в холодильник на 3-7 дней.
Также важно учитывать, что большие кусочки дольше пропитываются солью, поэтому им нужно больше времени.
Ранее мы писали о том, что частые премии и удачные переговоры: комнатные растения, которые на вашем рабочем столе будут привлекать успех
Как сообщал Знай.ua, мыло не поможет: топовые народные средства, которые моментально выводят пятна от орехов
Также портал Знай.ua писал, что самый затратный период для родителей: как купить ребенку в школу все необходимое и не разориться - советы
