Ваши гости попросят еще: как зажарить рыбу без запаха и лишних хлопот

Жареная рыба довольно популярное блюдо на украинском столе. Такое блюдо будет всегда уместно как для праздничного, так и повседневного стола.

Казалось бы, нет ничего проще, чем просто пожарить рыбку, однако не всегда все идет по плану и рыбка может быть хрустящей, но сухой или прилипнуть к сковороде и потерять свою золотистую корочку.

Если вы узнаете о нескольких уловках при приготовлении рыбы, гости и родные будут просить добавки.

При жарке рыбы иногда смущает аромат жареной рыбы, особенно речной.

С этой проблемой достаточно легко справится лимон – он нейтрализует любые ароматы.

Пожарить рыбу без лишнего запаха также поможет чеснок. Его добавляют перед жаркой рыбы.

Вам нужно очистить пару зубчиков чеснока, порезать несколько частей и поместить на сковороду. После того, как чеснок сделает свое дел, отдаст аромат и зажарится, необходимо убрать его из сковородки и только после этого можно начинать жарку рыбы.

Есть еще одно простое правило, позволяющее поджарить рыбу так, чтобы она не сгорела и внутри не оказалась сырой. Правило называется "2 к 1".

Для этого необходимо засечь время, сколько жарится рыба с одной стороны. С другой стороны, блюдо будет готовиться вдвое меньше времени. К примеру, если рыба жарилась 8 минут, то с другой стороны нужно готовить ее 4 минуты.

Правило "2 к 1" поможет не пережарить рыбу – блюдо получится вкусным и счным.

Раньше мы писали о том, что молоко, батон, бульон и украинское блюдо готово: рецепт "Начинки" на все случаи жизни от звезды "Лисапетного батальона"

Как сообщал Знай.ua, как в "Братьях Супер Марио": рецепт спагетти с грибами в сливочном соусе - дети и взрослые будут в восторге

Также портал Знай.ua писал, как приготовить очень нежные слойки с яблоком и свининой за 20 минут: интересное сочетание, которое оценит каждый