Часто картофель хранят на балконе, однако при таких условиях овощи могут замерзнуть. Поэтому не просто изменится вкус готового блюда, в некоторых случаях лучше такой овощ выбросить.

Названы главные признаки, которые помогут понять, что картофель замерз. Кроме того, повара дали советы, что можно из нее приготовить и вообще можно ли это делать.

Главные признаки замерзшего картофеля

Проще всего это понять следующим образом. Следует занести подозрительные клубни в дом и оставить при комнатной температуре. А через некоторое время попытайтесь разрезать картофелину. Если цвет внутри не изменился, значит, есть его можно.

Картофель. Фото: скриншот Youtube
Картофель. Фото: скриншот Youtube

Кроме того, если картофель удалось разрезать (разморозить) только через 5-6 часов, то в готовом виде он будет сладким. Очень важно в том случае, чтобы овощ не начал гнить. Если этого не произошло, можете быть уверены, что перемороженный овощ абсолютно безопасен для здоровья.

Популярные статьи сейчас
Как избежать ареста имущества: почему переписка на родственников может оказаться плохим вариантом Резерв+ получил важное обновление Коммунальщики решили не церемониться: какой тариф взлетит сразу на 90% В YASNO сообщили неприятную новость для тех, кто платит по "ночному" тарифу
Показать еще

Что можно приготовить из замерзшего картофеля

Лучшим вариантом будет пустить замерзший картофель на деруны. Также из нее можно приготовить "колдуны" - картофель начиненный мясом, или бабку - блюдо из жареного картофеля под грибным соусом, украшенное помидорами. А сцедив излишки сока и добавив лук и специи в овощную массу, можно перебить сладковатый привкус.

Бургеры с дерунами, скриншот: YouTube
Бургеры с дерунами, скриншот: YouTube

Напомним, сочные котлеты из 2-х основных ингредиентов: рецепт, удививший даже опытных поваров

Как сообщал "Знай.ua", вот почему макароны получаются невкусными: 3 секрета приготовления идеальной пасты

Также "Знай.ua" писал, вкусный рулет на десерт за пол часа: самые простые продукты и минимум усилий