Чтобы капуста простояла до весны в лучшем состоянии и была хрустящей, следует придерживаться некоторых простых правил. Важно знать, как правильно и где ее хранить в домашних условиях.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяКак хранить капусту в погребе и подвале:
1. В поддонах и ящиках. Очистите капусту от лишних листьев и положите в ящик или поддон кочерыжкой вниз. Дно ящика или поддона должно иметь отверстия, ведь вентиляция очень важна. Между дном и землей положите небольшие брусочки. Также следует периодически ее пересматривать.
2. На стеллаже. Подготовьте капусту аналогично предыдущему способу и выложите на стеллаж початком вниз. Перед этим следует высушить деревянные рейки стеллажей. А в дальнейшем периодически проверяйте капусту на наличие гнили.
Учтите, что в подвале хорошими соседями для капусты есть картофель, свекла и морковь.
Как хранить капусту в квартире:
1. В полиэтиленовом пакете. Отрежьте кочерыжку и уберите лишние листья. В пакете сделайте вентиляционные отверстия и сложите в него капусту. Периодически проверяйте, все ли с ней хорошо.
2. Завернуть в пищевую пленку. Этот способ не менее эффективен. Уберите у капусты лишние листья, одновременно кочерыжку оставьте как можно длиннее. Замотайте капусту пищевой пленкой в 3-4 слоя, обходя сам кочан. Хранить капусту в таком виде можно и в холодильнике, и на стеллажах.
3. На балконе. Балкон для хранения капусты должен быть хорошо утеплен, поскольку зимние морозы ускоряют загнивание капусты. Далее просто подберите удобный сосуд и выложите тогда головки капусты. Их можно также завернуть в пленку или пергамент. Время от времени проверяйте, хорошо ли с капустой.
Напомним, новогодняя закуска за 15 минут: если готовить сложные блюда нет ни желания, ни времени
Как сообщал "Знай.ua", как превратить новогоднюю "Шубу" в настоящий шедевр: добавьте только эти несколько ингредиентов
Также "Знай.ua" писал, цветные блины без красителей: как приготовить яркую праздничную закуску только из натуральных продуктов.
